今年以来，随着经济复苏和股市行情好转，机构实地调研的热情明显提升。基金经理调研的形式也有所创新，从去年下半年以来，越来越多基金公司选择把调研搬上了直播间，带投资者一起“沉浸式”调研，了解相关产业一线情况。
例如，2月10日，在直播栏目《饭桌上的投资》中，上投摩根成长动力混合基金经理叶敏带领投资者走入预制菜研发基地，揭秘了抢占春节餐桌的预制菜行业。
在叶敏看来，想要深入了解一个行业，最好的方式莫过于实地调研——“实地调研是基金经理非常重要的工作之一，因为可以更真实地了解到这家公司，了解它的管理层和企业长期的愿景和规划。疫情之前，我平均每个月都会实地调研10余家公司，并且每天都会跟上市公司进行线上交流，以及各类专家访谈、渠道访谈等等。”
实地调研已经是家常便饭，但带投资者一起调研，对叶敏来说无疑是一种全新的尝试。
在《饭桌上的投资》这期直播中，叶敏首先带领投资者调研了预制菜的研发中心，随后经历了一系列漫长的换装、清洗、消杀流程，跟随研发大厨体验亲手制作预制菜爆款“肉肠”，最后还在现场与特邀营养师进行了预制菜与传统手工做菜的厨艺竞技。属于“预制菜组”的叶敏对于预制菜感受颇佳，“作为不会做饭的人，我刚才一上手就做了三道菜，而且只花了不到20分钟。我相信，未来预制菜赛道是非常值得挖掘的蓝海市场。”
这次预制菜的调研直播吸引了不少投资者观看，据上投摩根基金统计，直播当天累计观看量超过了60万，更有观众直言“给我看饿了”。
